Hoyte proponemos una crema de coliflor y patata, acompañada con queso de cabra. Añade pimienta rosa y cebolleta picada para darle un toque de color. 1. En una cacerola grande, poner a calentar 3 No es necesario dejar que se doren los ingredientes, con uno o dos minutos será suficiente. Pasado este tiempo, agregamos el calabacín, mezclamos y dejamos unos minutos más. 4. Añadimos el 1 Limpiamos, pelamos y cortamos las verduras. 2. Ponemos aceite en una cazuela, añadimos la cebolla y el ajo y cocinamos a fuego suave. 3. Cuando la cebolla esté pochada, añadimos la patata a cuadraditos y la Agregamoslos ramilletes de coliflor, la patata chascada, el caldo, una pizca de nuez moscada y salpimentamos, programamos 110ºC, potencia de calor 7, velocidad 1 durante 18 minutos. Incorporamos la mantequilla y la nata, cerramos bien la tapa y el tapón y trituramos a velocidad 8 durante 40 segundos. Lacrema de coliflor y patatas que vamos a preparar hoy puedes hacerla más líquida o más espesa tipo puré, pero la hagas como la hagas va a quedar súper sabrosa. No vamos a necesitar muchos ingredientes, y los que vamos a utilizar son básicos, por lo que seguramente los puedas tener a mano en casa. Además, la crema de 1cebolla 1 patata 2 dientes de ajo 100ml de nata para cocinar sal y pimienta aceite de oliva perejil fresco COMO HACER LA CREMA DE COLIFLOR Y ZANAHORIA En una olla Elaboraciónde la receta de crema de coliflor de champiñones. Pela las patatas y córtalas en trozos. Limpia y trocea la coliflor. Pon a cocer la coliflor y la patata en una Paraelaborar la coliflor al vapor, seguiremos los siguientes pasos: Se lava la coliflor. Se corta en ramilletes. Se introduce en la vaporera, junto a una patata cortada en trocitos. Se deja unos 10-15 Juntamostodos los ingredientes, la coliflor ya cocida, el caldo con las verduras y la nata y trituramos durante 5/7 minutos, hasta que quede una crema lisa y consistente. Rectificamos de aceite, sal y pimienta. Acompañamos de unas tostadas untadas con aceite y ajo y espolvoreadas con queso y perejil. Las gratinamos justo para servir. Agregamosla coliflor y la sofreímos unos minutos, salpimentamos. Echamos el azafrán, damos unas vueltas y vertemos el caldo de verduras o agua. Tapamos y dejamos que se haga el conjunto unos 20 minutos o hasta que la coliflor esté tierna. Trituramos la mezcla, cocemos durante cinco minutos más la crema y rectificamos de j4XXS.